Viser innlegg med etiketten matkultur. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten matkultur. Vis alle innlegg

torsdag 1. januar 2026

Program 2026



Valeluna er en liten plass  ved den vakre sjøen Homsjøen, like utenfor Kongsvinger. Her arrangeres aktiviteter gjennom året. Det er også muligheter for leie Valeluna for en helg. Se bilder på Finn.

Her har du program for 2026:
Mars
Påskemarked/påskeverksted
21. mars kl. 11-14
August
Homsjødagen/bakedag på takke
8. august kl. 11-14
September
12. september kl. 11-14
November 
Julemarked/Juleverksted
21. november kl. 11-14

Velkommen til å besøke den sjarmerende plassen Valeluna i Lundersæter i Finnskogen. Her finner du uberørt natur, frisk luft og idylliske sjøer på rekke og rad. I unike Finnskogen kan du tanke opp stillhet og finne indre ro.

Nyttårsklem Siv

mandag 8. september 2025

Hjemmelaget aroniasaft


Aronia - Svartsurbær er en superbær i hagen. Mange bruker den som hekk. Den er et verdifull bær, kjent for sitt høye innhold av antioksidanter. Perfekt for å styrke immunforsvaret. Den er frisk og har en bitter smak, men er nydelig som varm eller kald drikke synes jeg. Er du glad i julemarked, hold av lørdag 29. november. Da er det julemarked på plassen Valeluna like utenfor Kongsvinger.
Her har du min oppskrift på aroniasaft:
Fyll opp kjele med vann med 3 cm fra kanten. Sett saftkokebeholderen over kjele som er mindre enn saftkokeren. Min oppskrift er på 3 kg bær og 600 gram sukker. Legg lagvis sukker og bær i kjelen med rist.  Legg på lokk. Sett på klypen på gummislangen som skal føre saft fra kjelen.  La vannet småkoke i ca 2 timer.  Ta av klypen og sett en kjele ved siden av og la saften renne fra saftkoker over i en mindre kjele. Når bærene er kokt ferdig, måler du opp mengde saft som er kommet. Mål opp 1 dl ferdig solbærsirup pr liter ferdig saft og rør det inn i kjelen med den varme saften. Hell så dette umiddelbart over på rengjorte glassflasker og avkjøl. Oppbevares i kjøleskap. Gled deg over hjemmelaget saft utover vinteren.

Høstklem fra Siv





 

søndag 25. mai 2025

Din Grasrotandel!



Din grasrotandel er en enkel måte å støtte lokale lag og foreninger.
Kanskje du vil støtte Valeluna Venneforening som ligger i hjertet av Finnskogen? 
Er du glad i uberørt natur, villmark, urskog og stille vann, da er Valeluna Venneforening stedet.
Like utenfor Kongsvinger, finner du den sjarmerende plassen Valeluna som ligger ved sjøen Homsjøen.Har du lyst å ta en helg her i sommer, les mer her.




Velkommen til magisk sommer i unike Finnskogen, ved den vakre sjøen Homsjøen like utenfor Kongsvinger.
Les mer her.

Sommerklem fra Siv


 

mandag 1. april 2024

Hjerte for Finnskogen



Finnskogen blir ofte kalt Norges grønne hjertet med sine dype skoger, sjøer og elver som gir eventyrlige opplevelser. Ved den vakre sjøen Homsjøen i Lundersæter ligger plassen Valeluna med Valeluna Venneforeningen.




Vil du bli kjent med Valeluna og få halv pris på temakvelder?
Meld deg + 1 venn inn og få følgende vervegaver: Boken Finnskogen - I farmors fotspor, 1 flaske Aroniasaft, 1 glass Honning fra Valeluna og 1 håndstrikket bokmerke i Finnskog farger til verdi kr 449,- . Medlemskap kr 100,- per person til vips 669044 og skriv tydelig ditt navn og den du gir gavemedlemskap til.

Velkommen til å bli medlem av Valeluna Venneforening i Finnskogen!

klem fra Siv


 

søndag 31. desember 2023

Program for 2024



Program for Valeluna Venneforeningen 2024
Velkommen til et nytt år for alle med har hjerte for Finnskogen! Valeluna Venneforening har til formål å vekke interesse og skape forståelse og arbeide for å utbre kjennskap til vår kulturarv og verne kulturminner av alle slag på plassen Valeluna i Lundersæter i Kongsvinger kommune.

Program 2024
Påskemarked
Påskemarked med utstilling lørdag 16. mars kl 11-15.

Temakveld – Gamle husflidstradisjoner – onsdag 10. april kl. 18-19
Enkel servering.  Kr 250,- for ikke medlemmer og halv pris for medlemmer
Påmelding innen 1. april: siv.henningstad@sivshus.com

Temakveld – Om bier og honning – onsdag 5.juni kl 18-19
Enkel servering.  Kr 250,- for ikke medlemmer og halv pris for medlemmer
Påmelding innen 1. juni: siv.henningstad@sivshus.com

Temakveld – Finnskogen – I farmors fotspor – onsdag 4. september kl. 18-19
Enkel servering.  Kr 250,- for ikke medlemmer og halv pris for medlemmer

Påmelding innen 1. september: siv.henningstad@sivshus.com

Julemarked
Julemarked med utstilling lørdag 30. november kl. 11-15.

Valeluna
Valeluna representerer en unik gammel plass som har vært i privat eie i 3 generasjoner. Valeluna ligger ved sjøen Homsjøen i Lundersæter, like utenfor Kongsvinger. Her kan du finne ro og lytte til ender samt se vakre svaner. Familievennlig plass som også har en egen natursti for å vise besøkende hvilke planter og dyreliv som finnes her i området. Her finnes elg, rådyr, ulv, gaupe, rev og hare for å nevne noen samt skogen er full av bær som bringebær, blåbær, tyttebær, multer og blokkebær.

Leie av Valeluna
Planlegger du en romantisk ferietur, bursdag, konfirmasjon eller annet selskap? Kanskje denne sjarmerende plassen kan være aktuell for deg? Mer informasjon finner du på FINN-kode: 272804602.

Valeluna Venneforening
Har du lyst til å støtte opp om vakre Valeluna ved Homsjøen i Finnskogen? Valeluna Venneforening har til formål å vekke interesse og skape forståelse og arbeide for å utbre kjennskap til vår kulturarv og verne kulturminner av alle slag på plassen Valeluna i Lundersæter i Kongsvinger kommune. Venneforeningen tilbyr blant annet halv pris på temakvelder og halv pris på boken Finnskogen – I farmors fotspor.  Medlemskap for 1 år koster kr 100,-- Husk å sette på navn på person som skal bli medlem. VIPPS: 669044.

Gavekort – Bevar kulturminner i Finnskogen
Er du på jakt etter gaven til den som har alt med hjerte for Finnskogen? Gi et gavekort på medlemskap i Valeluna Venneforening. Medlemskap for 1 år koster kr 100,- som gir halv pris på temakvelder og halv pris på boken Finnskogen – I farmors fotspor. Husk å sette på navn på person som skal bli medlem. VIPPS: 669044.

Valeluna ligger ved sjøen Homsjøen, like utenfor Kongsvinger. FINN-kode 272804602. ❤
Påskemarked - 16. mars kl 11-15
Gamle husflidstradisjoner - 10.april kl. 18-19
Om bier og honning - 5. juni - kl. 18-19
Finnskogen i farmors fotspor - 4. september kl. 18-19


Valeluna Venneforening, Homsjøvegen 917, 2218 Lundersæter


 

søndag 4. desember 2022

Julegavetips - Kurs i takkebakst!


Julegavetips💖 Jeg holder kurs i takkebakst over jul! Super julegave til den som har alt! Pris for kurset på 3 timer med bok om takkebakst kr 750,-. Kurssted etter avtale. For mer info, send PM. Ønsker deg som er innom en god førjulstid - Ta godt vare på hverandre!

Juleklem Siv 💖

tirsdag 6. april 2021

Hillo - Tyttebær dessert


Foto: Siv Henningstad

Tyttebær smaker himmelsk. Det har en vakker farge, og smaken er frisk og god. Tyttebær passer til havregrøten, i smoothies, i trollkrem og som tilbehør til viltmiddagen. Her ser du bildet av en gammel tradisjons dessert fra Finnskogen kalt HILLO. Den består av rå tyttebær og havremel. Enklere blir det vel ikke?  På nett finnes flere oppskrifter, men er usikker på om blandingsforholdet i disse oppskriftene er rett?

Her har du vår oppskrift:
1 dl rå tyttebær eller tyttebærsyltetøy
2 dl Skredmjøl/havremel

Slik gjør du det:
Knus tyttebærene i en bolle og tilsett havremel litt etter litt til du får en konsistens som ligner grøt. Tyttebærdesserten kan du servere med melk, kefir, kesam, vaniljesaus eller krem til. En morsom og enkel dessert som passer året rundt. Takknemlig for tips til oppskrifter med tyttebær.

Valeluna Venneforening